Het was alweer best lang geleden dat we nog eens bij David in Utrecht waren, dus hoogste tijd voor een afspraak. Dat werd dus gisteravond. Wij reden om een uurtje of vijf uit Den Haag weg. Eenmaal bij David aangekomen was deze al druk bezig met koken, het zag er allemaal erg intrigerend uit.
We dronken wat en begonnen met een romig champignonsoepje. Vervolgens kwam het hoofdgerecht: kip uit de over met daaroverheen gesmolten geitenkaas met honing, op een bedje van courgette. Geserveerd met een paar decoratieve druiven en rozijnen, die ook nog eens symbolische waarde bleken te hebben. Om het af te maken salade, ciabatta en diverse soorten beleg daarvoor. Smaakte erg goed! Toen nog als toetje kaneelijs…
Het was dus een erg mooi verzorgd en heerlijk diner! We praatten bij, er was weer van alles te vertellen. Van mijn kant over Alzheimer, over de opera vorige week en van David natuurlijk over de overval. David had nog een primeur voor ons, maar die zal ik hier maar niet in het openbaar neerzetten… 😉
Later kwamen de discussies op gang, over morele en politieke zaken. We hebben het met zijn drieën precies geanalyseerd, laat de regeringen van alle landen maar goed naar ons luisteren, want dan komt het wel goed met de wereld…
Het was kortom erg gezellig en goed om David weer eens te spreken. Gauw weer een keertje bij ons!